1、甜黄酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也较高。
2、黄酒和白酒是中国的两个酒类，平时在聚会上也会受到很多人的喜爱，那么黄酒和白酒哪个更容易喝醉呢，下面为大家介绍黄酒和白酒的区别。黄酒和白酒哪个容易醉每个人的体质不一样，对酒精的感受也不同。
3、分类： 生活 生活常识 解析：市场有专门经销黄酒的 白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
4、在伤心难过时借酒浇愁，当然是想借酒精来麻痹自己以暂时忘掉伤心与难过，当然酒精度数越高的就越容易喝醉。另外一个原因便是白酒的用途比黄酒广泛。 其实品酒也是一种陶冶情操的方式，古代很多诗人都喜欢在闲暇时间里品酒。
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