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鸡尾酒调酒入门
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。烈度：3 0Tequila Sunrise 特基拉日升 原料：海波highball杯用料太多，不如用漏斗鸡尾酒杯。
喝鸡尾酒的TPO原则 开胃鸡尾酒(Appetite Cocktail)可促进食欲， 如Wine. 餐前鸡尾酒(Before Dinner Cocktail)餐前饮用， 以中辣程度最佳 夜总会鸡尾酒(Club Cocktail)取代汤， 所以会加入蛋、奶等。
调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1条柠檬皮或橙皮。酒度：20。特点；干洌，清香，开胃。
调制鸡尾酒的一般步骤：准备好调酒所需的酒水、配料、装饰物、用具及杯具。按配方依次加入原料，一般顺序为先冰块后辅料，最后基酒。按正确的调酒方法进行调制，如：调和法、对合法、搅拌法、摇和法。
鸡尾酒最简单的调法步骤如下：准备冰块备用，薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合，薄荷和糖放入杯中。
鸡尾酒调酒的方法如下：备好鸡尾酒所需原料和工具，不同的鸡尾酒需要不同的原料。例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄白。俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。
如何自调一款果味浓郁度数又不高的鸡尾酒?
杰克丹尼1/杜松子酒1/回香酒 1/3 制作方法：将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。
专业调酒用具：如果您在家里调制鸡尾酒的话，在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的品牌。也值得买一部制冰机，可以快速制出碎冰。
我想在家调像鸡尾酒类的饮品，可是我不可以喝酒！就要调些没有酒精的饮品。... 我想在家调像鸡尾酒类的饮品，可是我不可以喝酒！就要调些没有酒精的饮品。
再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。
这种酒乃是鸡尾酒十杰之一，凡饮用过的人无不交口称赞。
