武汉必吃名菜小吃揭晓 武汉必吃餐厅评选公布
2019-10-10 16:30:29 来源:优德娱乐场w88

10月18日,举世瞩目的第七届世界军人运动会将在美丽的江城盛大开幕,这次盛会是国家大事、武汉喜事,办好军运会事关国家形象,事关城市荣誉,按照“办好一次会,搞活一座城”的指示精神,武汉各行各业都在精心谋划认真准备,武汉正以每天不一样的姿态迎接着这场盛会。

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为助力军运会成功举办,让来汉嘉宾留下美好的武汉印象,10月10日,武汉餐饮业协会和武汉旅游协会饭店分会在首义广场集体发出了隆重而庄严的“我为军运添光彩”倡议,活动得到了武昌区人民政府和首义广场管理处的大力支持,武汉市各相关单位领导出席了启动仪式。

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助力军运会餐饮酒店业集体表决心

今年武汉迎来了“一文一武”两大国际盛会,即2019世界集邮展览和第七届世界军人运动会,为了发动全社会当好东道主,同时贯彻2018年湖北省政府“叫响楚菜”的文件要求,武汉市政府特举办了“观邮展·迎军运2019武汉美食文化节”。 6月10日,在吉庆街举办的美食文化节开幕式获得了社会各界一片关注,这场持续五个月的美食盛会在江城掀起了一场“美食狂欢节”。

作为美食文化节中的又一重头活动,10月10日,武汉市餐饮酒店行业“助力军运优服务行动”启动仪式在武昌首义广场隆重举行。湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香、武汉餐饮业协会会长刘国梁、武汉旅游协会饭店分会会长宋波和武汉餐饮企业代表一起,在台上庄严地宣读了《我为军运添光彩》倡议书,大家同时在倡议书上签字。

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打造新名片武汉必吃名菜小吃揭晓

美食文化是中国文化中最璀璨的明珠,美食文化是沟通世界的桥梁,为了更好地让中外来宾品尝武汉味道、畅享湖北美食,由中国烹饪大师、楚菜大师卢永良和邹志平领衔的专家团队,专门为来宾们绘制了一副“湖北美食画卷”。

在这幅画卷中涵盖了湖北的特色名菜和名小吃,其中,名菜有:清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼、排骨藕汤、黄焖圆子、黄陂三合、原汤汆鱼丸、腊肉炒菜苔、粉蒸肉、鱼头泡饭、炸藕圆、荆沙甲鱼、辣得跳、珊瑚鳜鱼、潜江油焖小龙虾、清蒸梁子湖大河蟹、沔阳三蒸、钟祥蟠龙菜、油焖小花菇、珍珠圆子、公安牛三鲜、黄州东坡肉、红烧滑鱼块、香煎翘嘴鲌、萝卜煨牛肉、萝卜烧土猪肉、罗田板栗烧仔鸡、软煎虾饼、砂锅鱼羊鲜;名小吃有:武汉热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、炸面窝、武汉烧麦、谈炎记水饺、鱼汤糊粉、枯炒牛肉豆丝、糯米鸡、鸡冠饺、襄阳牛肉面、炸酥饺、空心大麻圆、糯米包油条、糊米酒、粉条包子、太和米粑。

同时,为了打造武汉城市美食名片,引导外地游客消费武汉品牌美食,推动武汉餐饮业升级发展,树立武汉“美食之都”新形象,武汉餐饮业协会借此契机联合各相关部门,首次为吃货们打造一张权威的“美食地图”。在当天的启动仪式上,武汉餐饮业协会会长刘国梁公布了《武汉必吃餐厅评选标准》,评选结果将于11月3日揭晓。

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倡导新民俗优秀餐饮企业获得表彰

值得一提的是,今年为迎接新中国七十华诞, 10月1日由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会主办的“倡导新民俗同吃国庆面”活动,在吉庆街和遍及武汉三镇的千余家餐厅火爆上演,引起了社会强烈反响。

活动主会场,一碗超级“国庆面”震撼亮相,这碗为新中国七十华诞献礼的“国庆面”,不仅让千余市民大饱了眼福更是大饱了一次口福。在新中国七十岁生日这一天,大美武汉上演了一场“喜迎新中国七十华诞千人同吃国庆面”的场景。

国庆节吃国庆面有望和端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样,成为我们中国又一新的民俗。而这一次参加国庆面活动的餐饮企业,也成为了国庆面新民俗发起单位,为此,湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会对在“倡导新民俗同吃国庆面”活动中表现优秀的餐饮企业给予了表彰。(通讯员:王灵儿)

责编:申燕伟

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