蔡甸莲藕一年要卖16个亿!原来背后有这个原因……
2019-08-26 09:54:42 来源:优德娱乐场w88

虽然说莲藕在全国很多地方都是很容易买到的食材,但武汉蔡甸的藕真不是一般的藕——它可是获得了国家地理标志保护的农产品。

一家合作社去年卖了8000斤藕

前几天,位于蔡甸的绿色方舟农产品专业合作社,总经理刘艳春刚刚送走了一车发往新疆的早藕,大约一万多斤。

“今年的藕价格不错。”她高兴地说,前几年早藕批发价大约1.2元每斤,今年最高可以卖到2.2元,还供不应求。

为什么能卖出好价?刘艳春分析说,一方面是因为蔡甸莲藕在全国的名气越来越大,另一方面跟政府加强技术指导,农户们提高了种植技术有关,莲藕质量、口感得以提升,自然越来越受消费者欢迎。

眼下,蔡甸产的早藕已经悄然登陆全国各地的集贸市场。早藕采摘从每年5月底开始,8月中旬结束。不过这种藕多是脆藕,要想喝到正宗粉藕炖的藕汤,还是要等到秋冬季节。

刘艳春所在的合作社,旗下有130多位农户,去年一共卖了8000斤莲藕。其中,仅通过盒马生鲜的全国门店就卖了100万斤。“预计今年可以达到300万斤。”刘艳春说,通过盒马生鲜这一渠道,冬藕价格可以卖到13.8元每斤。

在她看来,蔡甸莲藕之所以能卖出这样的高价,主要是因为“地理标志农产品”这7个字让其身价倍增。“去年我们合作社获得了授权,可以使用地理标志农产品标识,所以价格才能卖得这么好。”

蔡甸莲藕从不缺席国宴菜单

一位湖北籍领导曾很自豪地告诉别人:“在中南海的国宴菜单上,少不了我们湖北特产,而蔡甸莲藕从不缺席。”

蔡甸城关建镇于晋,湖水环抱着古镇,水质清澈,湖泥肥沃,由于汉江多次改道,洪水泛滥,矿物质淤积,为莲藕的生长提供了物质基础。

蔡甸莲藕种植历史已有1000多年,被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地,堪称“华中莲藕第一乡”。“三山六水一分田”,这是蔡甸境内的地理特征。由于湖泊港汊多,水资源丰富,蔡甸早在隋唐时期就有植莲传统。到宋代,莲花湖藕成为贡品。

自2007年起,我国对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护。武汉人吃藕,就认蔡甸莲藕。蔡甸莲藕到底妙在何处?

蔡甸区农业局人士介绍,由于当地特殊气候、土壤、水文作用的结果,蔡甸莲藕品质优良,特点鲜明。青藕质细白嫩,生吃、炒食都甜脆爽口;枯荷藕则肉质厚实,最适合煨汤,汤稠质白,回味绵长。

目前,蔡甸已发展成全国最大莲藕生产基地之一,莲藕常年种植面积达15万亩。目前,莲藕年产量22万吨,莲藕产业年总产值达16亿元。

将打造全国首座“莲藕博物馆”

蔡甸莲藕名气大,但“无泥不保鲜,有泥难清洗”的特性却难得盘,不好运输又不易保存,让喜好的外地人购买时犯难。

如今,蔡甸人采用真空保鲜,铁罐包装的方法,给原来裹着黑泥巴的莲藕换上新装,“一身轻便”地进入各大超市,让喜爱喝藕汤的人能随时随地品尝美味。

位于蔡甸的武汉市富泰天乐农贸公司,该公司生产的罐装藕汤已是湖北省知名品牌,连续多年获得中国食品博览会金奖,销往北京、上海等城市。

蔡甸区农业局相关负责人介绍,该区现有莲藕加工规模以上龙头企业5家,产品以罐装藕罐头、莲子、淹渍藕、藕带、藕粉、莲藕面条为代表,年加工转化莲藕5万多吨。

为帮助莲藕销售搭上网络的快车,蔡甸区建起区级“互联网+农业”指挥中心,覆盖全区12个街(乡)和124个村,提供生产指导、市场信息等服务。还依托龙头企业建成了“蔡甸莲藕网”“火凤凰”网络平台,开展网络营销,部分产品出口美国、日本、新加坡及港台地区。

今年6月举办的2019中国·武汉第三届莲文化节上,蔡甸区宣布,将打造全国首座“莲藕博物馆”,挖掘当地独有的莲文化。近几年,蔡甸区依托较好的山水资源,充分挖掘莲藕的多功能,发展赏花游、乡村休闲游,全区已发展4A级以上赏荷观莲景区3个,景点84个,农家乐50多家,成为远近闻名的“莲花水乡”。

 

责编:申燕伟

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